Churrasco e Grelhados Empresarial: Carnes nobres com cortes diferenciados. Para 200 convidados

                      Chefe Marcio com Churrasqueiros em Churrasco Empresarial 

 Equipe Expressão cuida de todos os detalhes para que o seu Churrasco seja um sucesso!!!

Staff Expressão: 

Churrasqueiros

   Chefe de Cozinha e  Cozinheira

Auxiliares de Cozinha 

Auxiliar de Limpeza e Higienização de louças

Garçons e Garçonetes

Segurança

Churrasco Personalizado para a Empresa  FRM 

Reuniu diretores, colaboradores e familiares para comemorar mais um ano de muito trabalho e dedicação  com aproximadamente 200 convidados ..   

Cardápio Elaborado e supervisionado pelo Chefe Marcio.

Serviço Volant: Entradas / Aperitivos

Linguiça Fina Bizinelli

Coração de frango.

Bananinha da Costela.

Drumet de frango com parmesão

Pão de alho / queijo

Pão francês.

Farofa temperada

  Acompanhamentos: Pepino, ovos de codorna, azeitonas, mini cebola, pimenta biquinho em conserva entre outros..

                           

                          No Buffet: Saladas 

Salada de batata ao creme de maionese, azeitonas, ovos com especiarias.

Tropical com folhas nobres, palmito e frutas diversas da estação.

Salada de Tomate com manjericão fresco.

Salada de cebola temperada com orégano, azeite extra virgem e cheiro verde.

Molhos para salada:

Takay (shoyu, azeite de oliva, gengibre, cebola, especiarias e vinagre de vinho).

Vinagrete (cebola, tomate concassê, vinagre, azeite de oliva e especiarias).

No Buffet: Carnes Nobres

Picanha Novilho Angus Grelhada 

Bombom de Alcatra (opcional manteiga com alho)

Bife Ancho/Filé Argentino 

Fraldinha (Com ou sem Mostarda)

Costelinha suína (Com crosta de ervas / Barbecue)

Paleta de Cordeiro (Marinada em vinha de ervas ao toque de alecrim).

Acompanhamentos

                                        Arroz

Farofa com bacon e linguiça; farinha de milho amarela, bacon, linguiça, manteiga, ovos e especiarias.

                                                                                                     Pão Francês

                                                                                  Abacaxi assado com açúcar e canela.

Mesa de Encerramento 

Café servido em garrafa térmica.

Petit Fours: Bolachinhas amanteigadas diversas / Crisps de banana.

Açúcar e adoçante.

                                           E de cortesia.............

Isso mesmo, todos da Equipe Expressão foram presenteados com um banho na piscina da Chácara No Sol oferecido pelo Sr. Vinícius Curi e seus colaboradores rsrsr 

Agradecemos por confiar em nossa Equipe a três anos!!

O Chefe!!